SOBRE RODRIGO BUENO

Rodrigo Bueno é uma das maiores referências em American Barbecue no Brasil. Sua jornada começou em 2014, quando construiu seu próprio pit smoker e mergulhou de vez no mundo da defumação. Foi o primeiro campeão brasileiro de American BBQ e hoje é capitão da Seleção Brasileira, formada pela Pitmaster Brasil. Já representou o país em importantes competições internacionais, como o Campeonato Mundial Bar-B-Que em Houston, com cinco participações (2019 a 2024) e um destaque especial: 12ª colocação mundial. Também competiu no Meatstock Austrália e, em 2024, no prestigiado American Royal. Rodrigo já visitou algumas das principais smokehouses do mundo, é juiz certificado pela KCBS e campeão nacional em diversas categorias, como costela, frango e pulled pork. Combinando técnica, experiência e paixão, ele inspira milhares de brasileiros a dominar o verdadeiro churrasco defumado.